Beber café pela manhã pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares, aponta pesquisa

Um estudo recente, realizado nos Estados Unidos e publicado no European Heart Journal, revelou que consumir café pela manhã pode diminuir o risco de morte por doenças cardiovasculares e outras causas.

Segundo a pesquisa, quem bebe café nas primeiras horas do dia tem 16% menos chance de morrer por qualquer causa e 31% menos risco de óbito por doenças cardíacas, em comparação com pessoas que não consomem a bebida. Contudo, esses benefícios não foram observados em quem toma café durante todo o dia.

O professor Lu Qi, da Escola de Saúde Pública de Harvard e coautor do estudo, destacou a inovação da pesquisa: "Esta é a primeira vez que analisamos como o horário do consumo de café pode influenciar a saúde. Não é apenas sobre beber café ou a quantidade, mas o momento em que é ingerido também importa."

Por que o café da manhã traz esses benefícios?

Embora o estudo não ofereça uma explicação definitiva, acredita-se que o café matinal colabora com o ritmo circadiano, o relógio biológico que regula funções corporais em um ciclo de 24 horas. Consumir café à tarde ou à noite pode interferir nesse ritmo, afetando a produção de melatonina, hormônio essencial para o sono.

"O consumo de café em horários inadequados pode alterar os ritmos circadianos e provocar desequilíbrios hormonais, aumentando os riscos cardiovasculares", explicou o professor Qi.

Relação com o ritmo circadiano

O ritmo circadiano influencia processos como pressão arterial e inflamações, que estão diretamente ligados à saúde do coração. O café, ingerido pela manhã, pode ajudar o corpo a lidar melhor com o aumento da atividade simpática, um mecanismo que prepara o organismo para enfrentar situações de estresse.

Quantidade também importa

Os benefícios do café matinal foram mais evidentes em quem consumiu entre duas e três xícaras por dia. Aqueles que beberam mais de três xícaras também apresentaram resultados positivos, enquanto o consumo de apenas uma xícara ou menos teve impacto reduzido.

Como o estudo foi conduzido

A pesquisa acompanhou 40.725 participantes do levantamento nacional americano NHANES, realizado entre 1999 e 2018. O estudo avaliou hábitos alimentares, frequência e horários de consumo de café.

Apesar das descobertas promissoras, o professor Qi reforça que novos estudos são necessários para confirmar os resultados e avaliar possíveis mudanças no hábito de consumir café para otimizar seus benefícios à saúde cardiovascular.